- 有報堂
- 長野県伊那市で、当店より1年2か月前にオープンした先輩カフェ。
新しい企画への挑戦、地域に根ざす力、営業力など、学ぶことがいっぱい。壁を取り巻く本棚からこぼれんばかりの本、本、本。最近は漫画も増えたかな。
ブック＆カイロプラクティック、そしてお茶で心ゆくまで癒されて。
- 荒木農園
- 鎌ヶ谷市軽井沢で無農薬・有機栽培の野菜をつくっています。普通の野菜以外に、豊富なハーブ類やルバーブなどの珍しい野菜も栽培。とくに葉物はとても柔らかくおいしい。当店では野菜中心の食事だけでなくデザートにも活躍。
野菜といっしょに届く通信と野の花に荒木さんの優しい人柄を感じます。宅配も行っています。
- 生活クラブ生協
- 安心安全な食材を求めて生活クラブ生協の消費財を使用しています。放射能の検査はもちろんのこと、農薬や食品添加物についても厳しい 基準があり、それをクリアしたものだけが出回ります。
品質の確かさと同時に、おいしさが重要なポイント。当店では調味料や小麦粉・牛乳・卵などの基本的な食材はすべてここから購入しています。
- 眞嶋農園
- さくらcafeのすぐそばに畑と直売所があり、野菜の購入にとても便利です。
でも便利だけでは利用できません。安心安全でおいしい、これをクリアしなくては。
自分たちと同世代の生産者が、珍しい野菜栽培はもちろんのこと、新しい企画に挑戦する姿勢も素晴らしく、刺激を受けます。
